Tortenguss, klar

vegan

vegan

Unser ungesüßter klarer Tortenguss verleiht Obstkuchen eine besonders glänzende und geschmeidige Konsistenz.

Tipp: Mit einem Schuss unseres Limettensirups bekommt der Tortenguss eine frische, fruchtige Note.
Der klare Tortenguss eignet sich auch bestens für kleine Tarteletten.

Zubereitung:

Bitte noch hinzufügen: 250ml Wasser, Zucker nach Belieben

  1. Das Pulver in 50ml Wasser glattrühren.
  2. Das restliche Wasser nach Belieben süßen und aufkochen.
  3. Das angerührte Pulver hinzugeben und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen.
  4. Den Topf von der Kochstelle nehmen und 3-4 Minuten abkühlen lassen.
  5. Den Tortenguss von der Mitte aus gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und weiter abkühlen lassen.

Inhalt: 6g

Kartoffelstärke*, Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Kaliumtartrat (E336 (i)).

*aus ökologischem Anbau

Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.

ø Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1246 kJ (295 kcal)
Fett < 0,5 g
d. gesätt. Fetts. < 0,1 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 18 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 2) 0,79 g

Keine

Anwendungen

Für Kuchen

BIO-Zertifikate

vegan

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Unser ungesüßter klarer Tortenguss verleiht Obstkuchen eine besonders glänzende und geschmeidige Konsistenz.

Tipp: Mit einem Schuss unseres Limettensirups bekommt der Tortenguss eine frische, fruchtige Note.
Der klare Tortenguss eignet sich auch bestens für kleine Tarteletten.

Zubereitung:

Bitte noch hinzufügen: 250ml Wasser, Zucker nach Belieben

  1. Das Pulver in 50ml Wasser glattrühren.
  2. Das restliche Wasser nach Belieben süßen und aufkochen.
  3. Das angerührte Pulver hinzugeben und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen.
  4. Den Topf von der Kochstelle nehmen und 3-4 Minuten abkühlen lassen.
  5. Den Tortenguss von der Mitte aus gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und weiter abkühlen lassen.

Inhalt: 6g

Kartoffelstärke*, Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Kaliumtartrat (E336 (i)).

*aus ökologischem Anbau

Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.

ø Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1246 kJ (295 kcal)
Fett < 0,5 g
d. gesätt. Fetts. < 0,1 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 18 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 2) 0,79 g

Keine

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