Als Standmittel verhindert unser Sahnesteif das Austreten von Wasser und hält die Schlagsahne schön fest.
Tipp: Füge noch etwas Vanillezucker #6 zur Sahne hinzu, um ihr ein süß-vanilliges Aroma zu verleihen.
Dosierung: Ein Päckchen Sahnesteif kann für einen Becher Sahne (oder pflanzlichen Sahneersatz**) (250g) verwendet werden.
Zubereitung:
**Konsistenz kann bei pflanzlichem Sahneersatz abweichen. Bitte beachten, dass ein Fettanteil von etwa 30% zu den besten Ergebnissen führt.
Inhalt: 6g
Baobabpulver*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker* 20% (aus deutschem Rübenzucker).
*aus ökologischem Anbau
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
| ø Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1716 kJ (406 kcal) |
| Fett | 0,5 g |
| d. gesätt. Fetts. | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Ballaststoffe | 17 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz 2) | < 0,01 g |
Keine
Als Standmittel verhindert unser Sahnesteif das Austreten von Wasser und hält die Schlagsahne schön fest.
Tipp: Füge noch etwas Vanillezucker #6 zur Sahne hinzu, um ihr ein süß-vanilliges Aroma zu verleihen.
Dosierung: Ein Päckchen Sahnesteif kann für einen Becher Sahne (oder pflanzlichen Sahneersatz**) (250g) verwendet werden.
Zubereitung:
**Konsistenz kann bei pflanzlichem Sahneersatz abweichen. Bitte beachten, dass ein Fettanteil von etwa 30% zu den besten Ergebnissen führt.
Inhalt: 6g
Baobabpulver*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker* 20% (aus deutschem Rübenzucker).
*aus ökologischem Anbau
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
| ø Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1716 kJ (406 kcal) |
| Fett | 0,5 g |
| d. gesätt. Fetts. | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Ballaststoffe | 17 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz 2) | < 0,01 g |
Keine
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