Sahnesteif

vegan

vegan

Als Standmittel verhindert unser Sahnesteif das Austreten von Wasser und hält die Schlagsahne schön fest.

Tipp: Füge noch etwas Vanillezucker #6 zur Sahne hinzu, um ihr ein süß-vanilliges Aroma zu verleihen.

Dosierung: Ein Päckchen Sahnesteif kann für einen Becher Sahne (oder pflanzlichen Sahneersatz**) (250g) verwendet werden.

Zubereitung: 

  1. Die Sahne in einen Messbecher geben und Sahnesteif hinzugeben.
  2. Die Sahne für ca. 3 Minuten steif schlagen bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist.

 

**Konsistenz kann bei pflanzlichem Sahneersatz abweichen. Bitte beachten, dass ein Fettanteil von etwa 30% zu den besten Ergebnissen führt.

Inhalt: 6g

Baobabpulver*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker* 20% (aus deutschem Rübenzucker).

*aus ökologischem Anbau

Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.

ø Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1716 kJ (406 kcal)
Fett 0,5 g
d. gesätt. Fetts. < 0,1 g
Kohlenhydrate 90 g
davon Zucker 31 g
Ballaststoffe 17 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 2) < 0,01 g

Keine

Anwendungen
BIO-Zertifikate

vegan

vegan

Als Standmittel verhindert unser Sahnesteif das Austreten von Wasser und hält die Schlagsahne schön fest.

Tipp: Füge noch etwas Vanillezucker #6 zur Sahne hinzu, um ihr ein süß-vanilliges Aroma zu verleihen.

Dosierung: Ein Päckchen Sahnesteif kann für einen Becher Sahne (oder pflanzlichen Sahneersatz**) (250g) verwendet werden.

Zubereitung: 

  1. Die Sahne in einen Messbecher geben und Sahnesteif hinzugeben.
  2. Die Sahne für ca. 3 Minuten steif schlagen bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist.

 

**Konsistenz kann bei pflanzlichem Sahneersatz abweichen. Bitte beachten, dass ein Fettanteil von etwa 30% zu den besten Ergebnissen führt.

Inhalt: 6g

Baobabpulver*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Puderzucker* 20% (aus deutschem Rübenzucker).

*aus ökologischem Anbau

Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.

ø Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1716 kJ (406 kcal)
Fett 0,5 g
d. gesätt. Fetts. < 0,1 g
Kohlenhydrate 90 g
davon Zucker 31 g
Ballaststoffe 17 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 2) < 0,01 g

Keine

Anwendungen
BIO-Zertifikate

Produkte

Passende Beiträge zu diesem Produkt

Rezepte
Paul Verse

Baked Oats

Baked Oats Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten bis auf die Toppings in einem Mixer zu einem Teig pürieren und den

Rezepte
Paul Verse

Rhabarber-Himbeer-Frischkäsetorte mit Schoko-Mandelboden

Rhabarber-Himbeer-Frischkäsetorte mit Schoko-Mandelboden Zu Anfang alle Zutaten für den Boden miteinander zu Streuseln verkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform zu einer geschlossenen Teigdecke