Unser pflanzlicher Ei-Ersatz dient als Bindemittel und kann somit für Pancakes, Waffeln, Kuchen, Gebäck, u.v.m. verwendet werden. Er eignet sich auch für herzhafte Speisen.
Tipp: Mit unserem pflanzlichen Ei-Ersatz werden Kuchen und Gebäck besonders saftig.
Dosierung:
1 Päckchen Pflanzlicher Ei-Ersatz entspricht 4 Eiern.
5g (1 Teelöffel) Pflanzlicher Ei-Ersatz + 50ml Sprudelwasser entspricht einem Vollei. Diese Mischung zu dem gewünschten Teig hinzugeben.
Nicht geeignet zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei.
Inhalt: 20g
Kichererbsenmehl*, Kürbispulver* (Kürbis*, Maisstärke*, Sonnenblumen Lecithin*), Guarkernmehl*, Leinsamenmehl*, Maisstärke*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
| ø Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1354 kJ (324 kcal) |
| Fett | 6,0 g |
| d. gesätt. Fetts. | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 33 g |
| Eiweiß | 34 g |
| Salz 2) | 0,02 g |
Für Kuchen
Für Pfannkuchen
Unser pflanzlicher Ei-Ersatz dient als Bindemittel und kann somit für Pancakes, Waffeln, Kuchen, Gebäck, u.v.m. verwendet werden. Er eignet sich auch für herzhafte Speisen.
Tipp: Mit unserem pflanzlichen Ei-Ersatz werden Kuchen und Gebäck besonders saftig.
Dosierung:
1 Päckchen Pflanzlicher Ei-Ersatz entspricht 4 Eiern.
5g (1 Teelöffel) Pflanzlicher Ei-Ersatz + 50ml Sprudelwasser entspricht einem Vollei. Diese Mischung zu dem gewünschten Teig hinzugeben.
Nicht geeignet zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei.
Inhalt: 20g
Kichererbsenmehl*, Kürbispulver* (Kürbis*, Maisstärke*, Sonnenblumen Lecithin*), Guarkernmehl*, Leinsamenmehl*, Maisstärke*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
| ø Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1354 kJ (324 kcal) |
| Fett | 6,0 g |
| d. gesätt. Fetts. | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 33 g |
| Eiweiß | 34 g |
| Salz 2) | 0,02 g |
Für Kuchen
Für Pfannkuchen
Produkte
Vegane Pfannkuchen mit Äpfeln Den Ei-Ersatz nach Packungsanleitung mit Sprudelwasser anrühren. Alle Trockenen Zutaten dazu geben und mit einem Schneebesen gut vermischen. In einer Pfanne
Boden der Tarteform fetten und Backofen vorheizen. (Ober-/Unterhitze bei etwa 200 °C/ Heißluft bei etwa 180 °C)Mehl mit agava Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige
Den Pflanzlichen Ei-Ersatz mit dem Sprudelwasser mischen und das Mehl, die Milch, das Salz, das Backpulver und den Zucker dazu geben. Anschließend die Rosinen unterheben.
