Unser Agar Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel, welches eine besonders gute Gelierkraft aufweist. Es ist geschmacksneutral und kann somit bedenkenlos sowohl für Süßes als auch für Herzhaftes verwendet werden.
Dosierung: Ein Päckchen Agar Agar geliert 500ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine.
Zubereitung:
Tipp: Die Flüssigkeit in den Kühlschrank stellen, da der Gelierprozess erst beim Abkühlen beginnt. Außerdem: Wird Agar Agar für Desserts verwendet, sollten diese maximal einen halben Tag im Voraus zubereitet werden, da sie schnell Wasser ziehen.
Inhalt: 4g
Agar Agar* (E406) 100%.
*aus ökologischem Anbau
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
| ø Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 775 kJ (191 kcal) |
| Fett | < 0,5 g |
| d. gesätt. Fetts. | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 70 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz 2) | 3,1 g |
Keine
Unser Agar Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel, welches eine besonders gute Gelierkraft aufweist. Es ist geschmacksneutral und kann somit bedenkenlos sowohl für Süßes als auch für Herzhaftes verwendet werden.
Dosierung: Ein Päckchen Agar Agar geliert 500ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine.
Zubereitung:
Tipp: Die Flüssigkeit in den Kühlschrank stellen, da der Gelierprozess erst beim Abkühlen beginnt. Außerdem: Wird Agar Agar für Desserts verwendet, sollten diese maximal einen halben Tag im Voraus zubereitet werden, da sie schnell Wasser ziehen.
Inhalt: 4g
Agar Agar* (E406) 100%.
*aus ökologischem Anbau
Ergänzung der Nährwerttabelle:
2) Berechnet aus dem natürlich vorkommenden Natrium.
| ø Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 775 kJ (191 kcal) |
| Fett | < 0,5 g |
| d. gesätt. Fetts. | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 70 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz 2) | 3,1 g |
Keine
Produkte
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