Zutaten
| 1/2 | große Wassermelone |
| 2 EL | agava Limettensirup |
| 1 EL | agava Himbeersirup |
| 100 ml | Limettensaft |
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| 1/2 | große Wassermelone |
| 2 EL | agava Limettensirup |
| 1 EL | agava Himbeersirup |
| 100 ml | Limettensaft |
Melone in gröbere Stücke schneiden und weitgehend von Kernen befreien. Mind. 4 Std. gefrieren lassen. Melone mit den Sirupen, 100ml Wasser und Limettensaft in einen Standmixer geben und pürieren. In Gläser füllen und mit Strohhalm servieren.
Das Rezept haben wir aus dem Eve-Magazin.

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Vegane Erdbeer-Mini-Tartes Die Erdbeerzeit ist in vollem Gange und wir haben das perfekte Rezept für euch! Diese Mini-Tartes sind nicht nur vegan, sondern auch ein

Graubrot Roggen- und Weizenmehl zusammen in einer Rührschüssel abwiegen. Die agava Backhefe gleichmäßig unter das Mehl mischen. Salz und agava Roggensauerteig hinzugeben (Roggensauerteig-Glas vorher schütteln).

Rote Beete Carpaccio Die rote Beete kurz abspülen, in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Die Pinienkerne kurz in einer Pfanne ohne Öl