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| 100 g | Weizenmehl |
| 30 g | zarte Haferflocken |
| 30 g | gehackte Mandeln oder Nüsse |
| 80 g | Margarine oder Kokosöl |
| 90 g | agava Kokosblütenzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 400 g | geputzter Rhabarber |
| 30 g | agava Rübenzucker |
| 10 g | agava Puddingpulver |
| 100 g | Himbeeren optional, TK möglich |
| 1 Packung | agava Vanillesoße |
Genieße die perfekte Kombination aus süß und sauer mit unserem köstlichen veganen Rhabarber-Crumble. Ein himmlisches Dessert, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird!
1. Alle trockenen Zutaten und die kalte Margarine in Stückchen zuerst mit dem Knethaken kneten, anschließend mit den Händen zu Streuseln verarbeiten und kalt stellen.
2. Den Backofen auf 180 Grad Obere- und Unterhitze vorheizen. Den Rhabarber schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Anschließend in einer Schüssel zusammen mit dem Zucker, dem Puddingpulver und nach Belieben (TK-)Beeren vermengen. Die Masse dann in eine leicht gefettete Form Backform geben.
3. Zum Schluss die Streusel auf dem Obst verteilen und für ca. 30-35 Minuten backen. Fertig ist der Crumble, wenn die Streusel goldbraun sind.
4. Am besten schmeckt der lauwarme Crumble serviert mit unserer agava Vanillesoße!
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