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Gemüßespieß mit süßlicher rauchiger Knoblauchmarinade

50 Minuten • Schwierigkeit: Mittel

Zutaten

Für die Spieße:
1 Maiskolben
4 kleine Cherry-Tomaten
1/2 rote Zwiebel
Für die Marinade:
2 EL Olivenöl
1 EL agava Agavendicksaft dunkel
1 Knoblauchzehe
nach Bedarf Salz und Pfeffer

Gemüsespieße mit süßlich rauchiger Knoblauchmarinade

Das Gemüse für die Spieße klein schneiden und abwechselnd auf die Holzspieße aufspießen. Für die Marinaden den Knoblauch schälen durch eineKnoblauchpresse pressen und mit Öl und Agavendicksaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Marinade auf die Spieße geben und ca. 30 min. einziehen lassen. Anschließend auf dem Grill oder alternativ in der Pfanne. 

Die Zutaten reichen für 4 Spieße. 

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