blog
| 1 kg | frische Erdbeeren |
| 1 Pck. | Gelieren ohne Zucker #106 |
| 250 g | agava Agavendicksaft |
| 3 EL | Zitronensaft |
Passend zum Sommer haben wir hier ein Rezept für eine leckere Erdbeerkonfitüre. Wissenswertes und ein paar Tipps findet ihr in unserem Gelierrategeber. Dort gehen wir ebenfalls auf unsere Geliermittel ein und stellen sie vor.
Zubereitung
1. Die ausgewählten Gläser sterilisieren.
2. Erdbeeren säubern, klein schneiden & abwiegen.
3. 100g der Erdbeeren mit dem Gelieren ohne Zucker vermischen.
4. Restliche Erdbeeren mit dem Agavendicksaft in einem Topf aufkochen lassen.
5. Sobald die Masse kocht, die vorbereitete Mischung zu den Erdbeeren geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Mit dem Zitronensaft abschmecken.
6. Drei Minuten aufkochen lassen und in die vorbereiteten Gläser füllen.
7. Anschließend für drei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
8. Die fertige Konfitüre im Kühlschrank aufbewahren und genießen!
Hier geht’s zu unserem Gelierratgeber!
blog
Herbstliches Apfelmus Lust auf unser hausgemachtes Apfelmus mit agava Zimtsirup? Hier ist das einfache Rezept: So einfach geht’s: Als ersten Schritt schäle die Äpfel, entkerne
Crepes mit Apfelfüllung Alle Zutaten zu einem klümpchenfreien Teig verrühren und die Crepes dünn in einer Pfanne ausbacken. Für die Apfelfüllung die Äpfel kleinschneiden und
250 ml Milch und 250 ml Sahne abmessen. 100 ml von dieser (kalten) Milch mit dem Dessertpulver anrühren. Übrige Milch, Sahne, Rosenwasser mit 2 EL
