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| 150 g | Haselnüsse |
| 150 g | Mandeln |
| 100 g | agava Orangeat #22 |
| 100 g | agava Zitronat #23 |
| 3 | Eier |
| 100 g | brauner Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 3 EL | agava Akazienhonig |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 1/2 TL | agava geriebene Orangenschale #16 |
| 25 | Oblaten |
| 80 g | agava Puderzucker #14 |
| Wasser | |
Lebkuchengewürz und die Orangenschale dazu geben.
Nun die gemahlenen Nüsse zum Teig geben und kräftig durch rühren. Den Teig einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Die Oblaten auf dem Backblech verteilen. Mithilfe eines Esslöffels auf je eine Oblate ausreichend Teig für einen Lebkuchen verteilen. Den Teig mit den Fingern zu einer Kuppel formen. So lange fortfahren bis der Teig leer ist. Die Elisen Lebkuchen nun für 15 Minuten im Ofen backen. Sie sind perfekt, wenn sie auf Fingerdruck noch etwas nachgeben und leicht feucht sind. Abkühlen lassen. Nun den Puderzucker in eine Schale geben und nach und nach mit etwas Wasser auffüllen, bis es eine cremige Konsistenz erreicht. Die Lebkuchen nach Belieben mit der Oberseite in die Glasuren tauchen. Abkühlen lassen und frisch genießen.
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Butter erwärmen und verflüssigen. Gemahlene Mandeln bei 200°C im Ofen rösten, bis sie leicht angebräunt sind. Abkühlen lassen.Weizenmehl, agava Backpulver, agava Kakaopulver, agava Vanille gemahlen
Vegane Pfannkuchen mit Äpfeln Den Ei-Ersatz nach Packungsanleitung mit Sprudelwasser anrühren. Alle Trockenen Zutaten dazu geben und mit einem Schneebesen gut vermischen. In einer Pfanne
Rüblikuchen mit Vanillefrosting Möhren schälen und fein reiben. Backofen auf 175°C Ober/-Unterhitze vorheizen. Eier aufschlagen und dabei Zimtsirup unterrühren. Mehl mit Salz, Backpulver und Mandeln
