Zutaten
| 120g | Wasser (ca. 40 Grad) |
| 1 Pck. | agava Dinkelsauerteig Extrakt #72 |
| 180g | Dinkel Vollkornmehl |
| 6g | Salz |
| 40g | Olivenöl |
| 20g | Sesamsamen |
| 20g | Leinsamen |
| 40g | Haferflocken (oder Flocken, Nüssen und Kerne nach Wahl) |
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| 120g | Wasser (ca. 40 Grad) |
| 1 Pck. | agava Dinkelsauerteig Extrakt #72 |
| 180g | Dinkel Vollkornmehl |
| 6g | Salz |
| 40g | Olivenöl |
| 20g | Sesamsamen |
| 20g | Leinsamen |
| 40g | Haferflocken (oder Flocken, Nüssen und Kerne nach Wahl) |
Entdecke unsere unwiderstehlichen Dinkelsauerteig Cracker! Mit unserem Sauerteigextrakt zauberst du im Handumdrehen den perfekten Snack. Selbst ohne Sauerteigreste erlebst du den authentischen Geschmack, dank unserem hochwertigen Sauerteigextrakt. Knackig, köstlich und bereit für deinen Genuss!

Uns so einfach geht’s:
1. Alle Zutaten miteinander vermengen und den Teig anschließend 2.5-3 Std. ziehen lassen lassen.
2. Den Backofen auf 210 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
3. Danach den Teig auf einem bemehlten Backpapier verteilen mit einem weiteren Backpapier abdecken.
4. Den Teig nun vorsichtig ausrollen und in eine rechteckige Form bringen. Der Teig sollte so dünn wie möglich ausgerollt sein.

5. Das obere Backpapier wieder entfernen und den Teig mit etwas Sesam oder Leinsamen bestreuen. Mit einem Pizzaschneider den Teig in die gewünschten Stücke schneiden.
6. Die Cracker für ca. 10-15 Min. knusprig backen & anschließend gut auskühlen lassen.
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Gemüsespieße mit süßlich rauchiger Knoblauchmarinade Das Gemüse für die Spieße klein schneiden und abwechselnd auf die Holzspieße aufspießen. Für die Marinaden den Knoblauch schälen durch

Porridge mit karamellisierten Birnen Die Milch mit den Haferflocken und den Leinsamen in einem Topf zum kochen bringen und mit dem Lebkuchengewürz und Zimtsirup abschmecken.

Für das Kompott den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Honig, Wasser, Natron und den Himbeeren in einem Topf zum Kochen bringen und