DSC02218__FocusFillWyIwLjAwIiwiMC4wMCIsMjUwMCw3MDBd

blog

Dinkelsauerteig Cracker

30 Minuten • Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

120g Wasser (ca. 40 Grad)
1 Pck. agava Dinkelsauerteig Extrakt #72
180g Dinkel Vollkornmehl
6g Salz
40g Olivenöl
20g Sesamsamen
20g Leinsamen
40g Haferflocken (oder Flocken, Nüssen und Kerne nach Wahl)

Dinkelsauerteig Cracker

Entdecke unsere unwiderstehlichen Dinkelsauerteig Cracker! Mit unserem Sauerteigextrakt zauberst du im Handumdrehen den perfekten Snack. Selbst ohne Sauerteigreste erlebst du den authentischen Geschmack, dank unserem hochwertigen Sauerteigextrakt. Knackig, köstlich und bereit für deinen Genuss!

So einfach gehts:

Uns so einfach geht’s:
1. Alle Zutaten miteinander vermengen und den Teig anschließend 2.5-3 Std. ziehen lassen lassen.
2. Den Backofen auf 210 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
3. Danach den Teig auf einem bemehlten Backpapier verteilen mit einem weiteren Backpapier abdecken.
4. Den Teig nun vorsichtig ausrollen und in eine rechteckige Form bringen. Der Teig sollte so dünn wie möglich ausgerollt sein.

5. Das obere Backpapier wieder entfernen und den Teig mit etwas Sesam oder Leinsamen bestreuen. Mit einem Pizzaschneider den Teig in die gewünschten Stücke schneiden.
6. Die Cracker für ca. 10-15 Min. knusprig backen & anschließend gut auskühlen lassen.

blog

Rezepte und mehr

Rezepte
Paul Verse

Porridge mit karamellisierten Birnen

Porridge mit karamellisierten Birnen Die Milch mit den Haferflocken und den Leinsamen in einem Topf zum kochen bringen und mit dem Lebkuchengewürz und Zimtsirup abschmecken.

Rezepte
Paul Verse

Vanillepudding mit Rhabarber-Kompott

Für das Kompott den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Honig, Wasser, Natron und den Himbeeren in einem Topf zum Kochen bringen und